Coraz większe zainteresowanie regionalnymi produktami, wynika z upowszechniania wiedzy i świadomości o jakości żywności w dyskontach spożywczych. Z edukacyjnych programów kulinarnych emitowanych w TV i raportów naukowych wynika, że wiele produktów trafia do nas odbywając dalekie podróże, co ma negatywny wpływ na walory smakowe i odżywcze jak i na jakość naszego środowiska naturalnego. Powołana Wrocławska […]